El Gobierno nacional acordó la renovación con frigoríficos y supermercados para darle continuidad al programa Cortes Cuidados, que estará vigente durante todo el año e involucra la comercialización de siete de los principales cortes de carne vacuna a precios acordados y accesibles en todo el país.
La primera etapa del programa se extenderá desde el 7 de febrero hasta el 7 de abril próximo, fecha en la que se analizarán las condiciones de prórroga para el resto del año. Los precios del acuerdo tendrán una pauta de aumento de 2 por ciento entre el 7 de marzo y el 7 de abril.
El Ministerio de Desarrollo Productivo a través de la Secretaría de Comercio que tuvo a cargo la negociación informó que el valor por kilo de corte es de 699 pesos la tira de asado; 749 pesos el vacío; 779 pesos el matambre; 449 pesos la falda; 639 pesos la tapa de asado; 799 pesos la nalga; y 649 pesos la paleta.
El programa incluye los cortes más representativos del consumo de los argentinos con opciones para la parrilla, para el consumo diario, como milanesas, y para cocción a la olla, destacaron desde el Ministerio de Desarrollo Productivo.
Del acuerdo forman parte la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), el consorcio de exportadores de carnes argentinas ABC, los frigoríficos nucleados en la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (Fifra) y en la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica).
