El pasado martes, se inauguró una nueva planta de engorde de Cerdo de los Llanos en Ulapes, con una capacidad para 6.800 animales. Buscarán duplicar la capacidad en una segunda etapa.
La inauguración de la nueva planta de engorde de Empresa del Estatal “Cerdos de Llanos” en el paraje Alto Pelado del departamento General San Martín, se dio durante la visita del gobernador Ricardo Quintela, en el marco de las actividades por el aniversario del departamento. Desde el Gobierno Provincial destacaron que esta nueva planta significará más oportunidades laborales para las y los riojanos y será central para el desarrollo productivo provincial.
El predio inaugurado es de 8.000 metros cuadrados, en cuatro galpones de 1.700 plazas cada uno, que brinda una capacidad total de 6.800 animales. En una segunda etapa se buscará duplicar su capacidad.
Días atrás, desde la empresa informaron que el consumo de carne de cerdo creció un 70% en la provincia, debido a que aporta un menor volumen de grasa en comparación con la carne vacuna. Por las fiestas, el gerente de Comercialización, Federico Córdoba, contó que en diciembre por semana se venden 17.000 kilos aproximadamente.
Teniendo en cuenta esta mayor demanda, se busca fortalecer y ampliar la producción de la empresa. En ese sentido, y luego de la inauguración de la nueva planta, el ministro de Trabajo, Empleo e Industria, Federico Bazán, adelantó que la producción para el próximo año será de más de 12 millones de kilos de carne de cerdo. “Esto significa un valor agregado a la provincia, más puesto de trabajo para el interior, con un claro sentido de federalismo y contribuye a lo que es nuestra soberanía alimentaria”.
